沈陽(yáng)的雞架上熱搜,這是怎么回事呢?
5月16日0—24時(shí),31省份新增5例本土病例在安徽遼寧,而在遼寧確診者的行程軌跡中,有一確診者去吃了雞架,屆時(shí)沈陽(yáng)雞架上了熱搜,那為何沈陽(yáng)流調(diào)里必有雞架?為什么只有沈陽(yáng)吃雞架?
從曝光的路線圖看,這位大爺?shù)男袆?dòng)軌跡能把全國(guó)人民看餓了,只有他一個(gè):我們發(fā)現(xiàn)了一位沈陽(yáng)民間美食家,畢竟大爺平均每天下兩次館子,雞架、燉肉、抻面。
三天三次雞架的好胃口,更讓人發(fā)出天問(wèn):沈陽(yáng)雞架到底有多好吃?每次流調(diào)記錄都有它?對(duì)沈陽(yáng)人來(lái)說(shuō),他們的城市之光屬于雞架。
雖然沒(méi)有正規(guī)的答案,不過(guò)比較靠譜的說(shuō)法是,曾經(jīng)的沈陽(yáng)是老工業(yè)基地,工人們?cè)谙掳嘀罂倫?ài)三五成群的聚在一起喝酒聊天,雞架這種又便宜又有肉的下酒菜深得老沈陽(yáng)人的心。
一些沈陽(yáng)的網(wǎng)友表示,雞架在當(dāng)?shù)氐某苑ㄓ泻芏喾N,不過(guò)不論是哪一種都非常美味,還有網(wǎng)友直言:對(duì)于雞架是種情懷吧,沈陽(yáng)的雞架沒(méi)有最好吃,只有家家味不同,而且做法很多,涼拌,熏醬,水煮,炒,炸,很多種,有甜口,咸口,而且是下酒神器,其實(shí)不光沈陽(yáng),周邊鐵嶺撫順遼陽(yáng)等都有自己獨(dú)特的雞架,吃雞架是有歷史原因的。
大家有愛(ài)雞架這一口的嗎?
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