(資料圖片僅供參考)
主料:苦苣200g
輔料:油適量、鹽適量、蒜3瓣、紅椒個(gè)、生抽適量、蠔油適量、醋適量、白糖適量、花椒適量
苦苣鹽水泡五分鐘,泡好之后摘成小朵。
紅椒切絲、蒜切絲。
苦苣放大碗里,紅椒和蒜放苦苣上。
兌碗料汁:生抽,蠔油,醋,鹽拌勻,再加入白糖拌勻。
起鍋燒油,爆香花椒,撈出花椒,加入料汁炒香。
炒香的料汁澆在苦苣碗里,拌勻即可。
關(guān)鍵詞:
責(zé)任編輯:Rex_08
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輔料:油適量、鹽適量、蒜3瓣、紅椒個(gè)、生抽適量、蠔油適量、醋適量、白糖適量、花椒適量
苦苣鹽水泡五分鐘,泡好之后摘成小朵。
紅椒切絲、蒜切絲。
苦苣放大碗里,紅椒和蒜放苦苣上。
兌碗料汁:生抽,蠔油,醋,鹽拌勻,再加入白糖拌勻。
起鍋燒油,爆香花椒,撈出花椒,加入料汁炒香。
炒香的料汁澆在苦苣碗里,拌勻即可。
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