2024年1月21日,越秀輝山珍稀娟姍奶粉標準體系評審會在北京隆重舉行,越秀輝山常務副總經理徐廣義、奶粉事業部總經理張會榮、奶粉事業部業務副總監市場部部長董曉蒙、奶粉事業部研發經理馬景友、李海云、中國標準化研究院農業食品標準化研究所所長云振宇以及乳制品行業各權威專家和領軍人物出席此次會議,共同見證和推動越秀輝山珍稀娟姍奶粉標準體系的建設和發展。
此次珍稀娟姍奶粉標準體系由越秀輝山攜手中國標準化研究院農業食品標準化研究所共同打造,該標準體系涵蓋了“娟姍牛繁育規范”、“娟姍牛精準飼養規范”、“娟姍生牛乳”、“嬰幼兒配方乳粉配方設計規范”、“嬰幼兒配方乳粉生產加工規范”在內的全產業鏈標準體系。該標準的建立不僅全面定義和規范了珍稀娟姍奶粉的高品質標準,更從源頭到終端,保證了每一個環節都精益求精,為消費者喝到珍稀、珍貴的高品質娟姍奶粉提供了全方位保障。
珍稀娟姍奶粉標準化研究項目,是越秀輝山在娟姍細分賽道的一次全新突破,亦是致力于品質與創新的又一次卓越體現。
守護國民健康 珍稀標準詮釋珍稀品質
越秀輝山常務副總經理徐廣義在評審會上強調,通過構建珍稀娟姍奶粉標準體系,越秀輝山將以更為嚴格和科學的標準,進一步加強從奶源到成品的全過程質量管控,確保每一款產品皆為精品之選,以滿足市場和消費者的需求。
市場監管總局食品生產司相關同志指出,越秀輝山借助中國標準化專業技術力量建立完善全過程企業標準體系,體現了其踏踏實實做企業、做產品的企業特點,要認真貫徹實施標準規定,持之以恒加強從奶牛的養殖,到產品的設計,再到產品生產銷售的過程控制,為消費者提供更安全更優質的產品。
創新娟姍奶粉標準,引領高質量發展
評審會上,乳制品工業協會副秘書長黃海豐也對這一標準體系的建立給予了高度贊譽,表示越秀輝山為中小企業如何做特色產品,規范特色產品,同時把產品做到高質量樹立了榜樣。該標準體系在國家標準基礎上,做出更多特色,這是企業搞差異化經營、差異化發展的必經之路,也是企業發展的很好的路徑。
國家奶業科技創新聯盟秘書長張養東也對該體系的建立給予了高度關注。他指出“此次珍稀娟姍奶粉標準體系評審會深刻的反映了我國乳制品行業的創新活力和前進方向。作為國內首創的娟姍奶粉標準,對推動國內娟姍奶粉行業的科技創新和高質量發展具有重要意義,同時也為消費者提供了更加優質健康的標準保障。”
全產業鏈嚴控 保證珍稀品質
中國標準化研究院農業食品標準化研究所項目團隊從立項、調研、起草、評審等環節都秉持嚴謹性和科學性的研究態度,通過大量的數據分析、多維度實地調研和對標國外案例,專家指導參與等形式,形成了越秀輝山的實踐成果和未來的研究發展方向。
云振宇所長在發言中強調:“珍稀娟姍奶粉標準體系的建立和實施,對于提升我國乳制品行業的整體競爭力具有重要意義,我們將與越秀輝山繼續深化合作,共同推動娟姍奶粉標準體系的完善和實施。”
“越秀輝山珍稀娟姍奶粉標準體系的制定過程具有繼承性、創新性和科學性。”國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長王微針對該標準體系做出了高度評價。她點評到“該標準體系從奶源到生產過程再到產品,覆蓋全產業過程的標準,能夠對整個產品質量進行整體把控。”
針對娟姍牛繁育和飼養兩方面,中國農業大學動物科學技術學院教授、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利評論到:“越秀輝山在娟姍牛品種上體現出差異化,做出和國內其他大的乳企所不一樣的產品,這是抓住了源頭創新。特別是越秀輝山坐落在中國的奶源黃金帶上,青貯所包含的淀粉、干物質含量、NDF的含量等,是國內一流的,在飼料原料的精準營養上面,自己能夠完全控制,這樣從奶牛吃的飼料上面能夠保證生產出優質的原奶。”李教授還針對標準體系給出了高度贊譽:“整個標準體系的建立,將引領行業向更高標準、更高品質的方向發展。我相信越秀輝山能夠為消費者提供更多優質,安全的產品,同時也將為我們國內其他乳制品品類的創新和發展提供有益的借鑒和參考。”
北京工商大學食品學院教授李妍從乳制品加工技術領域給予了肯定。越秀輝山娟姍奶粉在配方設計方面將比較新的母乳化的成分考慮到了配方設計中去,特別是對乳蛋白的比例進行了細致的要求,這充分體現了配方設計的營養性和安全性。
“該標準體系體現了很多ESG的理念和可持續發展的理念,這對行業的引領是非常有價值的。”新華社瞭望智庫食品健康行業有關專家贊揚娟姍奶粉標準體系的綠色可持續性,同時他指出未來娟姍奶賽道將是一個高速增長的賽道,越秀輝山敏銳洞察并抓住了這個風口。將來企業也要持續在產品品質上創新,在品牌上發力,構建消費者認知,推動消費者市場教育,去引領這個風口。
高標準嚴要求 越秀輝山引領娟姍奶粉新時代
越秀輝山奶粉事業部總經理張會榮表示,越秀輝山將認真吸納專家們的意見和建議,進一步完善珍稀娟姍奶粉標準體系。他講到:“未來,輝山奶粉將繼續發揮珍稀奶源優勢,發揮良好的產業基礎、品牌積淀和品質傳承,為中國母嬰消費者提供更加安全、營養、科學的奶粉產品,以全新的娟姍奶粉標準體系研究成果引領中國乳粉行業的高質量發展,積極承擔國企社會責任,為中國奶業的繁榮發展貢獻更大力量!”
輝山奶粉已于2023年12月25號的經銷商大會上率先發布國內首款娟姍A2奶粉——輝山瑪瑞A2嬰幼兒配方奶粉,并于2024年1月1號上市。越秀輝山珍稀娟姍奶粉標準體系順利通過專家們的評審,為未來標準體系的進一步完善和實施奠定了堅實基礎,也為娟姍奶粉產業的健康發展注入了新的動力。同時,越秀輝山也將積極探索新的市場機遇和發展空間,為消費者提供更加優質、安全的產品和服務,肩負起守護人民健康的“奶瓶子”使命。
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責任編輯：Rex_29
