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      春節美食豐更易引起痛風發作 三宜三忌 六個小竅門管理好嘌呤

      冬季氣候寒冷,尿酸容易沉積,加之春節期間美食豐盛,嘌呤攝入過多,更易引起痛風發作,如何避免痛風來掃興,讓春節假期更加祥和美好?廣東省中醫院風濕科主任黃清春送給大家“三宜三忌 ”六個小竅門。

      三宜

      一宜:多飲水。每日飲水量應在 2000 ~3000毫升,確保每日排尿量在2000毫升以上。為防止夜尿濃縮,夜間亦可補充水分。飲水以普通開水、礦泉水、淡茶水、蔬菜汁等為宜。液體入量充足,有利于尿酸排出,預防尿酸腎結石。但不建議引用碳酸飲料、果汁等飲料,同時心腎功能不全時,水分宜適量。

      二宜:多吃新鮮水果蔬菜。蔬菜和水果多屬堿性食物,可增加機體堿儲量,提高尿酸鹽的溶解度,有利于尿酸排出,防止結石。同時,蔬菜和水果中富含維生素 C,可促進尿酸排泄。有條件建議每日攝入蔬菜 1000克,水果500克。

      三宜:適度運動。適度運動可以穩定病情和增強藥物治療的療效,消耗剩余的熱量,增加代謝,有利于保持正常體重,降低血糖、血脂,促進尿酸的排泄以及減緩關節疼痛、防止關節攣縮及肌肉廢用性萎縮。因此,痛風非急性期的患者應適度運動,運動應由低強度開始,逐步過渡到中強度運動,以散步、慢跑、氣功、太極拳、八段錦、五禽戲等為主,不應劇烈運動,每日運動時間不宜超過1小時。

      三忌

      一忌:攝入過多。能量給予應根據實際情況而定,不可攝入過多。一般每日總熱量按理想體重 20~25卡/千克計算。超重或肥胖患者,應減輕體重,由于減重過快可誘發酮癥或痛風急性發作,減重需循序漸進,以每周減少 0.5 ~1.0千克為宜。

      二忌:火鍋和老火湯。不建議痛風患者吃火鍋主要是因為涮火鍋用的食材多是高嘌呤食物,一不小心就容易超量,繼而引起痛風發作。如果要吃,可以選擇一些蔬菜等嘌呤含量較低的食材。廣式老火靚湯是海鮮、肉類、動物內臟、蘑菇等經長時間煲煮后,嘌呤會釋出融入湯中。老火湯味道鮮美,但嘌呤含量頗高,因此,高尿酸血癥或痛風病友建議避免引用老火湯。

      三忌:煙酒和海鮮。酒精可增加體內尿酸生成并抑制腎臟的尿酸排泄。香煙、酒精作為刺激性物質,可誘導痛風發作,因此,痛風患者應忌煙酒,尤應限制啤酒。除了海參和海蜇皮,海鮮作為高嘌呤食物,也應避免。

      關鍵詞: 春節 美食 痛風 嘌呤

      責任編輯:Rex_07

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