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(資料圖)
絲瓜的產地(絲瓜原產于印度)
相對于之前介紹的那些中藥，絲瓜應該是大家最熟悉的一種了。因為它不僅可以入藥，還是一種常見的蔬菜，所以用絲瓜煮的湯香甜可口。鄭師兄經常買絲瓜配草菇，瘦肉煮湯或者面條。而來不及摘下來在藤上吃的絲瓜也不是一無是處。老冬瓜果肉會變成網格狀，不僅脫脂能力極佳，還可以用來洗碗、洗鍋，甚至洗澡、做鞋墊，還可以入藥。
一、絲瓜的來源和分布
絲瓜是一種葫蘆科植物，原產于印度。現在在全國各地廣泛種植，已經成為人們餐桌上常見的蔬菜品種。我們常見的絲瓜，幼嫩時表面光滑，但還有一種幼嫩時表面有棱角的絲瓜，主要在南方栽培，所以稱為“廣東絲瓜”、“廣東絲瓜”、“棱角絲瓜”。在廣東的菜市場里，“有角的絲瓜”叫絲瓜，但真正的絲瓜叫“西瓜”，這也是南北差異之一。
絲瓜全身都是寶，絲瓜葉、絲瓜籽、絲瓜皮、絲瓜花、絲瓜莖、絲瓜藤、絲瓜根、絲瓜莖中的汁液都可以入藥，絲瓜是最常用的一種。
二、絲瓜的功效和作用
接骨木絲瓜摘下曬干后，去掉皮和籽，剩下的網眼就是絲瓜。因其呈網格狀，故又稱羅天筋、羅天線、絲瓜網、絲瓜筋。絲瓜味甘涼，入肺、胃、肝經。具有解毒消腫、通經活絡、祛濕止痛的功效。
絲瓜可用于外感濕熱引起的發熱、肌肉酸痛，肺熱引起的咳嗽、咳痰、濕疹，肺胃熱引起的瘡癰、筋腱攣縮，濕熱引起的乳汁不通、關節腫痛。此外，它可以涼血活血，治療跌打損傷，胸痛，手臂疼痛，月經后期。
將絲瓜絡炒至外黑內棕，會變成絲瓜絡炭，有很好的止血作用。可外用治療癰、痔、脫肛等。、或磨碎的芝麻油可用于治療水和火燒傷等。
絲瓜還有祛風通絡止癢的功效，可直接煮洗，用于治療濕疹和外陰瘙癢。
三、絲瓜的使用注意事項
絲瓜味涼，脾虛泄瀉者不宜長期服用。同樣，絲瓜也不建議寒性體質的人經常食用。如果想吃的話，可以加入一些姜蒜等溫性的調味品，幫助變涼。
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