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日前，市市場監督管理局聯合市教育局舉辦了春季學校食堂食品安全培訓班。8所駐吉高校、14所中職院校、153所城區中小學校分管副校長、食堂負責人參加培訓。
培訓以案例分析為切入點，圍繞“責任—制度—管理”和“衛生—安全—健康”兩條主線，對如何加強校園食品安全管理、防控風險、做好突發事件處置等內容進行詳細講解。
此次培訓是我市2023年校園食品安全提升行動的重要內容。每年春、秋開學季，市場監管部門都會開展學校食堂食品安全專項檢查及食品安全集中培訓，強化學校主體責任意識，規范日常管理，提高管理水平，督促學校做好自查和風險隱患排查，切實保障師生用餐安全。
通過多年持續監管、培訓和指導，我市學校食堂食品安全主體責任意識不斷增強，管理逐步規范。
（江城日報全媒體記者溫月 通訊員 李丹 松花江網編輯 熊紫旭）
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