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8月19日，浙江杭州的一大三學生稱在美團外賣點了海底撈外賣，吃的時候突然炸鍋致眼角膜上皮剝脫。該同學表示，煮了也就十幾分鐘就爆炸了，炸的到處都是辣油，眼睛直接充血，眼睛、臉部、身體火辣辣的疼，立馬掛了眼科急診，到醫院沖洗眼睛。海底撈工作人員表示，查看監控發現是因為先放的底料，再放的水，再加上沒有攪拌，就出現了炸鍋的情況。目前正在聯系當事人處理。
“鍋是在點外賣的時候我們買的，就是它有專門的小鍋爐和爐具，是不銹鋼，不是一次性的。一次性有專門的一次性爐具，燃料就是它自己帶的，十幾分鐘吧，感覺還沒怎么燒開，辣油整個爆出來，當時突然間一下子爆炸，它的射程很廣，他從那個桌子到教室門口，就有三四米了。事情一出，我們眼睛就睜不開了，老師就帶我們去醫院了。身體狀況、眼睛不太好，就是很辣很痛，現在還沒有給我們處理結果。然后什么醫藥費啊，路費啊，都沒有報銷。”當事人說。
海底撈工作人員回應稱，“我這邊通過監控也看了。她這邊是因為先下的底料后加的水，然后也沒有攪動，出現這種炸鍋情況。咱那個鍋比較小，因為油正常的話，是浮在水上面的，現在的話水把油給蓋住了。我這邊還在聯系當事人（處理）。”
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