松餅的制作方法自發小麥粉_松餅的制作方法

(資料圖片)

1、前言我是在土豆網看到做法，覺得比較簡單，就學著做材料主料：低筋面粉45g；輔料：色拉油5g、鹽少許、雞蛋1個、牛奶50g、砂糖15g松餅1準備好牛奶2準備好低筋面粉3將蛋清蛋黃分離。

2、蛋清待用4蛋黃加入色拉油和砂糖，乳化均勻5加入牛奶6篩入面粉，攪拌至無顆粒7打發好蛋清。

3、分三次加入面糊，攪拌均勻8用調羹將舀到不粘鍋里，每個之間留點空隙。

4、不用放油9約兩分鐘，面糊上稍有點小泡，翻煎另一面。

5、煎至兩面金黃就可以了10這就是松餅的成品了小貼士煎面糊要用慢火，否則容易焦。

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責任編輯：Rex_03